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Im Hauptberuf als Erzieher tätig habe ich die Coronazeit genutzt mich intensiv in die Kunst des Messermachens einzuarbeiten. Mittlerweile hat sich mein Keller in eine kleine spezialisierte Werkstatt verwandelt. Mit der Anmeldung eines Gewerbes hat sich nun eine neue Tür geöffnet, welche meine Leidenschaft die ich seit Kindheitstagen verfolge, zu einem Nebenerwerb aufzubauen.