VG-10
Härte ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 1,00 Si: 0,60 Mn: 0,50 P: 0,03 Cr: 15,00 Mo: 1,05 V: 0,20
Sheffcut
Härte: ca. 64 HRC – Zusammensetzung: C: 1,30 Si: 0,25 Mn: 0,30 P: max. 0,02 S: max. 0,015 Cr: 0,20 Nb: 0,10
DSC inox-s
Andere Bezeichnungen: Alleima 7C27Mo2 + Alleima 19C27 Stahlgruppe: Kaltarbeitsstahl Verwendungszweck: Egal ob Küchen-, Taschen- oder Jagdmesser, DSC inox-s ist für zahlreiche alltägliche Produkte geeignet und überzeugt durch sein feines Gefüge und die Rostfreiheit. Ein fehlerfreier Verbund der einzelnen Stahllagen bildet…
DSC inox
Andere Bezeichnungen: Nitro-B + N690 Stahlgruppe: Kaltarbeitsstahl Verwendungszweck: Egal ob Küchen-, Taschen- oder Jagdmesser, DSC inox-s ist für zahlreiche alltägliche Produkte geeignet und überzeugt durch sein feines Gefüge und die Rostfreiheit. Ein fehlerfreier Verbund der einzelnen Stahllagen bildet die Grundlage…
DSC carbon
Andere Bezeichnungen: 1.2842 + 1.2767 Stahlgruppe: Kaltarbeitsstahl Verwendungszweck: Egal ob Küchen-, Taschen- oder Rasiermesser – DSC carbon ist für zahlreiche alltägliche Anwendungen geeignet und verhält sich unauffällig während einer Warm-Umformung. Auch bei Umformungen im Gesenkschmiede-Verfahren bleiben die Lagen fehlerfrei verbunden.…
BECUT
Härte: ca. 59 HRC – Zusammensetzung: C: 0,72 Si: 0,55 Mn: 0,45 Cr: 14,50 Mo: 1,90 Nb: 0,80
14C28N
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 0,62 Si: 0,20 Mn: 0,60 P: max. 0,025 S: max. 0,010 Cr: 14,00 Ni: 0,11
1.5634
Härte: ca. 59 HRC – Zusammensetzung: C: 0,72 – 0,78 Si: 0,15 – 0,35 Mn: 0,30 – 0,50 P: max. 0,025 S: max. 0,02 Cr: 0,15 Mo: 0,10 Ni: 1,80 – 2,10
1.4916
Härte: ca. 62 HRC – Zusammensetzung: C: 0,50 Si: 0,60 Mn: 0,50 P: max. 0,04 S: max. 0,03 Cr: 14,80 Mo: 0,60 V: 0,12 N: 0,15 – 0,20
1.4528
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 1,07 Si: 0,40 Mn: 0,40 Cr: 17,30 Mo: 1,10 Co: 1,50
1.4153
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 0,70 Si: 0,40 Mn: 0,40 Cr: 12,50 Mo: 1,10 V: 0,90 Nb: 0,75
1.4125
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 0,95 – 1,20 Si: 0 – 1,00 Mn: 0 – 1,00 P: max. 0,04 S: max. 0,015 Cr: 16,00 – 18,00 Mo: 0,40 – 0,80
1.4112
Härte: ca. 58 HRC- Zusammensetzung: C: 0,85 – 0,95 Si: 1,00 Mn: 1,00 P: max. 0,04, S: max. 0,015 Cr: 17,00 – 19,00 Mo: 0,90 – 1,30 V: 0,07 – 0,12
1.4108
Härte: ca. 58 HRC – Zusammensetzung: C: 0,30 Si: 0,60 Mn: 0,40 Cr: 15,00 Mo: 1,00 Ni: 0,5
1.4034
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 0,43 – 0,50 Si: 1,00 Mn: 1,00 P: max. 0,04 S: max. 0,03 Cr: 12,50 – 14,50
1.3505
Härte: ca. 62 HRC – Zusammensetzung: C: 0,93 – 1,05 Si: 0,15 – 0,35 Mn: 0,25 – 0,45 P: max. 0,025 S: max. 0,01 Cr: 1,35 – 1,60 Mo: max. 0,10
1.2767
Härte: ca. 54 HRC – Zusammensetzung: C: 0,45 Si: 0,25 Mn: 0,40 P: max. 0,025 S: max. 0,02 Cr: 1,30 Mo: 0,25 V: 0,15 Ni: 4 W: 0,15
1.2519
Härte: ca. 62 HRC – Zusammensetzung: C: 1,05 – 1,15 Si: 0,20 – 0,40 Mn: 0,15 – 0,30 P: max. 0,03 S: max. 0,03 Cr: 1,10 – 1,30 V: 0,15 – 0,20 W: 1,20 – 1,40
1.2379
Härte: ca. 63 HRC – Zusammensetzung: C: 1,45 – 1,60 Si: 0,10 – 0,60 Mn: 0,20 – 0,60 P: max. 0,03 S: max. 0,03 Cr: 11,00 – 13,00 Mo: 0,70 – 1,00 V: 0,70 – 1,00
1.2235
Härte: ca. 61 HRC – Zusammensetzung: C: 0,80 Si: 0,30 Mn: 0,50 P: max. 0,025 S: max. 0,01 Cr: 0,50 V: 0,15
1.2067
Härte: ca. 60 HRC – Zusammensetzung: C: 0,32 – 0,40 Si: 0,90 – 1,20 Mn: 0,30 – 0,60 P: 0,035 S: 0,035 Cr: 5,00 – 5,60 Mo: 1,30 – 1,60 V: 0,15 – 0,40 W: 1,20 – 1,40
1.2003
Härte: ca. 61 HRC – Zusammensetzung: C: 0,70 – 0,80 Si: 0,25 – 0,50 Mn: 0,60 – 0,80 P: max. 0,03 S: max. 0,03 Cr: 0,30 – 0,40
1.1274
Härte: 61 HRC – Zusammensetzung: C: 0,95 – 1,05 Si: 0,15 – 0,35 Mn: 0,30 – 0,60 P: max. 0,025 S: max. 0,025 Cr: max. 0,40 Mo: max. 0,10 Ni: max. 0,40
Ist das Gewicht von Küchenmessern wirklich wichtig? Diese Frage habe ich ChatGPT gestellt.
Jeder, der schon einmal auf einer Messermesse wie der “Knife Solingen” war, wird mir zustimmen, dass die Vielseitigkeit von Schneidgeometrien einem direkt ins Auge springt. Doch nicht jedes Messer wird in die Hand genommen und dessen Gewicht mit anderen Messern…
Linksammlung
Was haltet ihr davon, wenn wir gemeinsam an einer Linksammlung arbeiten? Vielleicht so in dieser Art und weise: Videos Hier findet ihr klasse Videos rund um das Thema Messer machen Podcasts Hier findet ihr die spannendsten Podcast über Messer Shops…
Herzlich willkommen
Ich freu mich tierisch, euch meine neue Idee zu präsentieren. Mit dieser Plattform möchte ich allen Messerfreunden eine Möglichkeit der Verbindung geben. Außerdem findest du unter dem Reiter “Messerangebote” alle Messer, die als “Zu verkaufen” markiert wurden. Diese Messer werden…
Austausch- und Verkaufsplattform